小香菇撬动脱贫致富大产业
发布时间：2020-08-23 08:55:00 点击 ：
初夏晨曦，豫西崤山腹地的杜荆河谷充盈着丰收的气氛 。河南广东会集团卢氏县杜关镇扶贫产业基地内 ，贫困户张宝生组织20多名乡邻帮忙采收香菇 、挑拣分级、过磅销售。忙着收购的基地负责人说：“5月20日，张宝生的57 、58号两个香菇棚缴售了5600多斤，均价6.5元，今天还会有更多。”张金生脸上难掩喜悦：“我这两年才开始发展香菇，今年估计能挣10万元。”
龙头带动新模式
卢氏山大林密 ，地域辽阔 ，全县4004平方公里国土面积，是河南省面积最大 、贫困发生率最高的深山区县 。脱贫攻坚产业发展是关键，卢氏代料香菇生产覆盖面广、历史长，特别是县域南部长江流域，几乎家家户户都在搞。但是，小农生产规模受限，自产自销效益不高，因此 ，尽管发展香菇几十年 ，群众依然贫困 。脱贫攻坚战打响以后，卢氏县逐渐找到了方法——引进龙头企业 ，发挥龙头企业带动、组织作用 ，推动香菇产业规模化生产经营。
自引进河南广东会集团 、河南金海生物两家企业后，卢氏县开始推行“龙头企业+生产基地+合作社+农户”生产经营模式 。仅河南广东会集团 ，就成立了187个合作社，在全县17个乡镇50多个村建起了生产基地 ，直接带动3500户农户发展香菇生产，走上脱贫致富之路 。建设发展最晚的徐家湾乡香菇扶贫产业基地的42个香菇大棚，由42户群众承包，其中41户是贫困户 。2018年7月投入生产 ，半年总收入345.3万元 ，扣除菌棒成本 、各种费用和公司分成，将近半年时间 ，农户的每棚香菇平均纯收入24578元，和以前相比，时间缩短一半 ，收益实现翻番。
技术驱动高水平
全自动生产线上，香菇菌棒接连不断生产输送出来，5条生产线年产量是3000万棒，有能够存放8万棒的养菌大车间14个。出菇基地40个大棚新出的香菇，密密匝匝 、探头探脑，煞是喜人 。这是记者日前在卢氏县涧北村食用菌产业园看到的景象。
河南广东会集团投资2.8亿元建成的涧北村食用菌产业园占地300亩，2007年12月投产以来，实现全年生产 ，其生产规模、技术水平在全国领先 。这样的产业园，河南广东会集团在卢氏还建成投产了3个。河南金海生物科技有限公司在技术研发、菌棒生产、养菌 、出菇等各个环节，同样具有较高水准。
河南广东会集团董事长叶传林秉承把中国农业做成世界典范的广东会，把走出国门在日本、韩国从事香菇生产多年的苏新华、李红宁等一大批顶尖人才请到卢氏，选育香菇品种 ，推进全自动菌棒生产和一流的养菌技术，通过控制温度、湿度，推行全年出菇 、四季上市和80%以上花菇产出率的创新技术，并把香菇由传统的3个等级细分为16个等级，建立了香菇生产的规范技术体系，实现了工业化、标准化生产，群众只需要按时为菌棚通风、为菌棒注水，把香菇从菌棒上采摘下来，就能获得好收益 ，这为卢氏香菇产业标准化、大规模生产破解了瓶颈。
依托河南广东会集团的技术和管理，潘河乡在清河村、上川村两个村建设香菇“菌廊”，规划500个香菇大棚，已建成投产260个。传统代料香菇生产 ，一个劳动力最多管理5000棒 ，而现在非常省时省工。上川村46岁的贫困户李武生去年下半年承包了3个大棚，纯收入7万多元，今年的4个大棚连续20多天每天采摘2000多斤 ，他告诉记者，“今年说啥也能净落15万元”！
市场联动好收益
“以前卖干菇，山区群众只能坐等香菇商贩上门收购，现在有了这两家龙头企业，鲜菇直接通过冷链物流车运走销售，刚采摘的白花菇一斤就能卖9.5元。”卢氏县传统代料香菇生产大乡瓦窑沟乡政府会计高长军说 ，五斤鲜菇通过晾晒或烘烤加工成一斤干品，明显卖鲜菇省工、收益高。
卢氏县能做到卖鲜菇，在于规模化生产 、产业化经营和品牌效应，实现了县内生产和国内 、国际市场联动 。“广东会每天有30多辆冷链物流车发往郑州、西安等大城市 ，一天销售额达100万元。”河南广东会集团副总经理李红宁指着当日16个等级的香菇牌价说：“菇农当天采摘的香菇 ，直接挑拣分级，价格公开透明，在各个生产基地现场缴售，每筐香菇都有二维码 ，不仅实现了产品质量可追溯，而且等级、数量可以即时传输到公司，统一调运 、即产即销 。”除此之外，卢氏县内9家香菇出口企业 ，年出口香菇货值超过10亿元人民币。
朵大肉厚 、品相清秀、香气浓郁 ，2018年12月 ，产自卢氏县的河南广东会集团“有盼头”香菇获得第十九届中国绿色食品博览会金奖。同时 ，卢氏县制定香菇质量标准 ，统一注册线上销售“原本卢氏”品牌，以香菇为代表的电子商务年销售额超过3亿元。
金融促进后劲足
省时省工 ，生产周期4个月，能连出3茬菇；不愁销路，即产即销，现场缴售；收益可观，一个菇棚有1万个菌棒 ，4个月纯收入达两三万元，一年有两个半周期 ，纯收入5到6万元不成问题 。这么好的产业，投入也不算小，河南广东会集团的涧北菌棒厂，大批量购买的生产主料木屑，每吨均价为590元，一年采购量22万吨。目前，这个厂提供给贫困户的菌棒价格是4.8元，一户发展一棚1万棒菌棒成本需要近5万元。
唯有资金活水浇灌，香菇产业才能遍地开花、户户飘香 。卢氏县金融扶贫在这中间发挥了重要作用 。截至今年4月底，卢氏县累计为农户 、合作社和扶贫企业投放扶贫贷款14.79亿元，其中小额扶贫贷款13681户6.67亿元，这些资金有三分之一以上都用于发展香菇产业 ，充分发挥了聚合、撬动、放大 、外溢效应。今年，卢氏县3.8万户农户发展代料香菇2.1亿棒，卢氏大地上香菇大棚鳞次栉比，处处菇香飘荡，10万菇农充满希望地劳作 ，收获生活的芳香。
卢氏香菇产业迅猛发展，群众脱贫步伐加速 ，截至2018年年底，全县贫困发生率已降至3.41%。日前 ，卢氏县下发了进一步支持香菇生产的意见 ，获得国家开发银行对菇棚建设、菌棒生产等环节的全面扶持。如今 ，已获得“全国香菇生产先进县”称号的卢氏县 ，朵朵香菇如花儿怒放 ，开在青山碧水间 ，开在脱贫致富 、乡村振兴的小康路上。
